食疗方汇集

一、糖尿病食疗方：枸杞大白菜

材料:大白菜500克，枸杞 20克，盐5克，味精3克，素上汤适量，水淀粉15克。

大白菜能延缓糖分吸收，枸杞补肝肾；

做法:

1、将大白菜洗净切开;枸杞入清水中浸泡后洗净。

2、锅中倒入素上汤煮开，放入大白菜煮至软，捞出放入盘中。

3、汤中放入枸杞，加盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋入油，浇在大白菜上即成。

功效:大白菜能延缓机体对葡萄糖的吸收，能够平稳血糖。

二、糖尿病食疗方：豆腐鲜汤

材料:豆腐2块，草菇150克，西红柿1个，香油8克，盐4克，味精3克，生抽5克，胡椒粉3克，葱花5克，姜3片。

豆腐护心血管，草菇和西红柿抗氧化；

做法:

1、将豆腐切厚片;西红柿洗净切片;草菇洗净。

2、锅中水沸后，放入豆腐、草菇、姜，调入盐、香油、胡椒粉、生抽、味精，煮熟。

3、再下入西红柿片煮约2分钟，撒上葱花即可。

功效:常吃豆腐可预防动脉血管粥样硬化，减少由糖尿病引起的心血管并发症。

三、心血管---香菇瘦肉炒菜花

材料：干香菇、花菜、瘦肉

最合理的搭配:一荤一素一菇

香菇:高蛋白，高维生素，低脂肪

菇在中医当中具有灵芝的功效，既能益气活血，又能补脑强身。菇还有抗氧化作用。

菜花焯水的时间不要太长，可以直接用沸水250g，沸水焯菜花；

香菇选择干香菇是最好的，泡发，去蒂，洗净切四瓣，加入沸水中焯水备用；香菇焯水应比菜花久一点。

肉就选择猪里脊；

做法：

1、油温七成熟，加入葱花，姜去爆香

2、加入五花肉，将肉炒到发白的时候，加入菜花，香菇，倒入清水，加入调味品

四、尿频尿急---冬瓜海带薏米汤

材料：带皮的鲜冬瓜，生薏米50克，海带

做法：三种食材放入砂锅中煮成汤

用量：一周可以喝两次

五、房颤---丹参芪归炖羊肉

材料：丹参20克，黄芪20克，当归20克，生姜50克，羊肉500克

做法：全部放入锅内加生姜片一起熬，熬两个小时后加盐调味

用量：一周两次

六、高血压--芹菜苦瓜茶

食材：芹菜500g，苦瓜60g，

做法：煮水喝即可(喝不惯可加糖)

用量：每天都可以喝

患者病情：失眠，高血压，低压50多，高压200，脉压差大，动脉硬化，血管省血栓，长斑块

七、辅酶Q10---赤小豆汤

做法:将赤小豆汤泡水15分钟，之后放入锅中加入清水，大火盖盖闷15分钟，然后转小火盖盖闷五六分钟，待汤色变成枣红色后趁热喝或者放凉喝都可以，只喝汤。

红色的赤小豆:富含辅酶Q10，富含有多种有益于心脏的矿物质，属于典型的高钾高铁低钠的食物，还有利尿和消肿的作用。

知识点：辅酶Q10，人体自身就能生成，大部分食物都含有，只要不挑食，不偏食，身体基本就不缺。

人体自身通过两步就能生成辅酶Q10，第一步就是合成氧化型辅酶Q10，这时候不具备抗氧化的作用，第二步就是合成还原型的辅酶Q10，这个才是人体真正能用到的。

食有五色，脏有五好，心喜红，肝喜绿，脾喜黄，肺喜白，肾喜黑。

八、糖尿病---山药南瓜珍珠丸子

食材：鲜山药，鲜南瓜，糯米，猪肉馅，淀粉。

做法：糯米提前水泡一天，拿出来控干；山药和南瓜洗净去皮上锅蒸熟，蒸熟捣烂；把南瓜泥、山药泥掺入肉馅中，放淀粉，盐，蚝油调味拌匀，捏成丸子状，外面滚上控干的糯米，装入容器放在锅中隔水蒸熟。

患者病情:糖尿病，眼睛看东西模糊，胸口闷得慌，小便有泡沫。

知识点（建议）:用餐遵循手掌法则，主食半拳头，蔬菜两手抓，肉类巴掌宽，水果半拳头(选择低糖的水果)。

九、想补钙，喝牛奶

纠正了“骨头汤补钙”的误区，推荐牛奶更高效；

骨头汤里的钙含量是微乎其微，一升骨头汤里才有10毫克。

而老年人1天需要的钙含量是800毫克。

十、关于维生素C--可以预防血管变脆

8种高VC的水果:鲜枣，番石榴，猕猴桃，山楂，柑橘，草莓，木瓜，龙眼。

建议生吃水果。

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